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サケとしめじの和風とろろグラタン【材料:小鉢5人分】
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
ながいも (1本) |
400g | |
たまご (溶き) |
1個 | |
しろさけ (甘鮭) |
2切れ | |
ぶなしめじ | 0.5パック | |
もち (角) |
1個 | |
サラダ油 | 少々 |
1
長芋をすりおろしてとろろ状にし、溶き卵を混ぜます。
2
熱したフライパンに油をひいて、しめじと鮭を炒めます。
3
器に鮭としめじを入れ、とろろをかけて薄くスライスした角餅をのせます。
4
オーブンで焼く15分焼き、表面がこんがりきつね色になったら完成です。
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