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スパイスきかせた大人の手羽煮
五香粉で大人味
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388kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 手羽先 (今回は鶏手羽中を使用) |
20本 | |
| 料理酒 | 0.25カップ | |
| 水 | 0.25カップ | |
| 砂糖 | 大さじ4 | |
| しょうゆ（濃口） | 0.25カップ | |
| 甘酒 | 0.25カップ | |
| 五香粉 | 小さじ0.5 | |
| 青ねぎ (小口切り) |
1本 |
合計
1552kcal
我が家の子供たちは五香粉が苦手で・・・なので大人の手羽煮と名付けました。五香粉美味しいのになぁ。
1
鍋に鶏手羽中を入れ、かぶるくらいの水（分量外）を注ぎ火にかける。沸いてきたら湯を捨て、鶏手羽中を洗う。
2
鍋に鶏手羽中を戻し、全ての材料を加え、煮立ったら火を弱め30分煮る。時々あくを取り除く。
3
お皿に盛り付け、青ネギを散らす。
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