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砂ずりとニンニクの芽のペパー炒め
砂ずりとニンニクの芽のペパー炒め
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134kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 砂肝（鶏） (砂ずり) |
100g | |
| にんにくの芽 (２～３本) |
1束 | |
| サラダ油 | 少々 | |
| 塩 (香りソルト) |
少々 |
合計
134kcal
ライムかレモンはお好みで。
1
砂ずりは白い部分を切って食べやすい大きさに切り、日本酒をまぶし、１０分ほど置き水分を拭く。ニンニクの芽は食べやすく切る。
2
フライパンに油を熱し、砂ずりを炒め、色が変わったらニンニクの芽を加え、さらに炒める。
3
香りソルトを振り入れ、全体を混ぜ合わせて火を止め、器に盛ってライムかレモンをたっぷり絞る。
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