主菜の不足がちな栄養素を補う、サラダや旬の野菜レシピを提案!「主菜に合わせて検索」で栄養バランスの良い献立づくりを応援します!!
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豆腐をスプーンでつぶして舞茸と和えただけの簡単白和えです。
1
絹ごし豆腐はお皿などで重石をして水けを切っておいたものを、スプーンでつぶしなめらかにする。
2
舞茸は食べやすい大きさに裂き、1分ほどレンジにかけて冷ます。
3
豆腐と舞茸を和え、かつおだしとポン酢で味をつける。
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