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丸ごとポテトとビーンズのサラダ
レモン汁やバルサミコのさっぱり感に、レッドペパーの辛さがよく合います。
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296kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| じゃがいも (じゃがいも（大）) |
1個 | |
| ミックスビーンズ | 50g | |
| ミニトマト | 1個 | |
| オリーブ油 | 大さじ1 | |
| ぶどう酢 (バルサミコ酢) |
大さじ1 | |
| レモン果汁 | 大さじ1 | |
| しょうゆ (1/2) |
小さじ0.5 | |
| はちみつ | 少々 | |
| パルメザンチーズ (お好みで) |
少々 | |
| ペッパー（黒） | 少々 | |
| レッドペッパー (お好みの量) |
少量 | |
| 塩 | 少々 | |
| バジル（乾） | 少々 |
合計
296kcal
はちみつはほんの少しで大丈夫ですが、味がまろやかになるので入れることをおススメします(*^^)v
1
じゃがいもはよく洗い、半分に切ってラップをかけレンジで２分加熱する。包丁やスプーンで中をくり抜く。
2
★印の材料を合わせておく。じゃがいもの中身はサイコロ状に、外は皮つきのまま両方を油で揚げる。
3
揚げた皮つきのじゃがいもの内側に塩をふりかける。
4
（２．）のドレッシング・サイコロ状のじゃがいも・小さく切ったトマト・ミックスビーンズを混ぜて（３．）に入れる。上からバジ
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