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レンコンと銀杏のモチモチ袋煮

すりおろしたレンコンは、お餅みたいにモッチモチで美味しい~! 中に入れた銀杏も、レンコンとよく合います♪

レンコンと銀杏のモチモチ袋煮
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100gあたり:130kcal

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栄養価
控えめ 糖質、塩分、コレステロール
印刷数(1)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:2066
材料 
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411kcal(1人分)
食材名分量グループ
れんこん200g
油揚げ2枚
ぎんなん(生)8個
柚子こしょう
(お好みで)
少々
少々
合計
411kcal
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調理のポイント

1

レンコンは皮をむいてすりおろし、軽く水気を切る。油揚げは、熱湯をかけ油抜きして、半分に切り、袋状にする。

2

レンコンにゆず胡椒と塩を入れて混ぜる。(今回は写真の量くらい入れました)

3

油揚げに、(2.)と銀杏を2個入れ、つまようじで閉じる。おでんの中に入れる。

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