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夏野菜がおいしい☆ラタトゥユ♪
夏野菜をオリーブオイルでじっくり炒め、 塩とガーリックパウダーでさわやかなラタトゥユに仕上げました。 ごはんにかけて
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投稿者：あいあん
100gあたり：51kcal
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糖質、脂質、塩分、コレステロール | |||||||||||
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| 投稿日：｜レシピID：19137 | ||||||||||||
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120kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
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| 黄パプリカ | 1個 | |
| なす | 3本 | |
| ズッキーニ | 1本 | |
| トマト (完熟がおすすめ) |
2個 | |
| オリーブ油 | 大さじ3 | |
| バジル（生） | 4枚 | |
| 塩 | 少々 | |
| ガーリックパウダー | 小さじ1 |
合計
480kcal
出来立てもおいしいですし、冷めてもおいしいです。 うちの子たちは、ごはんにかけて食べるのが好きです。
1
野菜は食べやすい大きさに切ります。 フライパンにオリーブオイルを入れます。 トマト以外の野菜を炒めます。
2
焼き色がついてきたら、トマトとバジルの葉を加え、ふたをして蒸し焼きにします。
3
トマトの水分が出てきたら、塩・ガーリックパウダーで味を調えます。
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