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キャベツ・人参・大根・しめじのやさしい煮

冷蔵庫にある野菜で、体にやさしい野菜おかず作りました。昆布のおだしとお塩で野菜の旨みを味わいます。

キャベツ・人参・大根・しめじのやさしい煮
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100gあたり:24kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、塩分、コレステロール
印刷数(4)|お気に入りフォルダ登録数(5)
投稿日:|レシピID:16934
材料 
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51kcal(1人分)
食材名分量グループ
キャベツ0.25玉
にんじん1本
大根5cm
ぶなしめじ1パック
こんぶ
(だし昆布)
1枚

(石垣の塩など)
少々
合計
204kcal
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調理のポイント

冷蔵庫の残り野菜を組み合わせて作ります。 白菜や玉ねぎなど何でもいけます。

1

野菜は食べやすい大きさに切ります。 しめじ以外の野菜を鍋に入れます。

2

出し昆布とひたひたの水を加えて火にかけます。 煮たったら、しめじを加え、さっと温めて、塩で味を調えます。

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