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長いもとレンコンのきんぴら
長いも、レンコン、ニンジンの根菜コンビの炒め物です。
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投稿者：yasunan
100gあたり：82kcal
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糖質、脂質、コレステロール | |||||||||||
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| 投稿日：｜レシピID：15313 | ||||||||||||
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135kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
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| ながいも | 300g | |
| れんこん | 100g | |
| にんじん | 100g | |
| 長ねぎ | 50g | |
| 鷹の爪 | 1本 | |
| ごま油 | 大さじ1 | |
| ごま（白） | 小さじ2 | |
| しょうゆ（濃口） | 大さじ2 | Ａ |
| みりん（本みりん） | 大さじ1 | Ａ |
| ラカントS顆粒 | 大さじ1 | Ａ |
| 酢 | 大さじ1 | Ａ |
合計
540kcal
強めの火で手早く炒めるとよいです。
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長いもは、５㎜角５～６㎝ほどの長さに切る、レンコンは薄めのイチョウ切りにして水にさらす、ニンジンは太めのせん切り、ネギは
2
フライパンに、ごま油と鷹の爪を入れて熱し、①を入れて炒めたら、Ａを加えてよく混ぜ、白ごまをふる。
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
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