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新キャベツを蒸し焼きにして、シンプルな味付けをしました。
蒸し焼きにした後、水分を飛ばしすぎないようにします。
1
新キャベツは、食べやすい大きさに切ります。 ごまは空煎りしておきます。
2
キャベツをフライパンに並べます。 水をかけ、ふたをして、火にかけます。
3
ジュージュー音がしてきたら、水分を飛ばします。 しょうゆを回しかけ、ごまをふります。
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