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ローストパプリカのサラダ
ローストパプリカのサラダ
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投稿者：オレンジペコ
100gあたり：15kcal
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糖質、脂質、塩分、コレステロール | |||||||||||
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| 投稿日：｜レシピID：1449 | ||||||||||||
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13kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 黄パプリカ | 1個 | |
| 赤パプリカ (橙パプリカ) |
1個 | |
| きゅうり | 1本 | |
| にんにく (１かけ) |
10g | |
| 塩 | 少々 | |
| オリーブ油 | 少々 |
合計
52kcal
飾り用にパセリをお好みで。
1
パプリカは、オーブンシートを敷いた天板に乗せ、全体にオリーブ油を回しかけます。
2
200℃に予熱したオーブンで20～30分焼き、黒く焦げたらビニール袋に入れて10～15分蒸らします。
3
パプリカの焦げた皮を除き、縦２cm幅に切って皿に並べ、軽く塩を振ります。
4
キュウリは、縞目に皮をむき、薄くスライスし、３のパプリカの間に並べます。
5
フライパンにオリーブ油、ニンニクのみじん切りを加え、香りが移るまで弱火で加熱します。
6
火から外して、４に回しかけ、塩をふって味を整えます。
7
６の皿にパセリを飾ります。
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