主菜の不足がちな栄養素を補う、サラダや旬の野菜レシピを提案！
「主菜に合わせて検索」で栄養バランスの良い献立づくりを応援します！！
お買物リストに追加する
エビとブロッコリーのタルタルサラダ
コクがあってちょっとボリューミーなサラダ。メニューが物足りない感じの時に、活躍してくれそうです。
(0)
(0)
(0)
ログインすると人数を変更できます。
311kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| ブロッコリー | 2株 | |
| たまご | 4個 | |
| えび (（むき）) |
250g | |
| 料理酒 | 0.5カップ | |
| マヨネーズ (１／４カップ) |
50g | |
| 塩 | 少々 | |
| こしょう | 少々 | |
| ペッパー（黒） (（粗挽き）仕上げに) |
少々 |
合計
1244kcal
1
ブロッコリーは、小房に分け、固めに塩茹でし、冷水に取って、冷ましておきます。
2
卵は、固ゆでにして殻をむき、大きめのボールに入れて、フォークの背でざっくりとつぶします。
3
小鍋に酒を沸かし、沸騰したらエビを入れ、蓋をします。再び沸騰したら火を止めてそのまま中まで火が通るように冷まします。
4
卵を入れたボールにブロッコリーを入れて混ぜ、汁気を切ったエビを入れマヨネーズを加えて混ぜ、塩、コショウで味を整えます。
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
レシピに関して、ぜひ皆さまのコメントをお寄せください。
このレシピのバランス
おすすめ付け合せ
ログインすると表示されます。
