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千切り大根のしょう油炒め

千切り大根のしょう油炒め

千切り大根のしょう油炒め
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100gあたり:89kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、コレステロール
印刷数(8)|お気に入りフォルダ登録数(2)
投稿日:|レシピID:1312
材料 
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129kcal(1人分)
食材名分量グループ
大根(皮むき)
(中1/4本)
400g
油揚げ1枚
しょうゆ
(A)
大さじ4
料理酒
(A)
大さじ2
砂糖
(A)
小さじ2

(A)
小さじ0.25
サラダ油
(A)
大さじ1
ごま油
(A)
大さじ1
ししとうがらし
(A)
0.5g
合計
516kcal
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調理のポイント

1

大根は、皮をむいて5cm長さに切り、千切りに。油揚げは、サッと熱湯で茹で、2~3等分にし千切りにします。

2

フライパンにサラダ油、ゴマ油を熱し、大根と種を抜いた赤唐辛子を入れて炒め、さらに油揚げを入れて炒め合せます。

3

鍋肌から、しょう油、酒、砂糖、塩を入れて炒め煮にしてください。汁気がなくなったら出来上がりです。

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