お買物リストに追加する
お豆腐入りの超ふわっふわのつくね&かぼちゃの相性は抜群!簡単に出来ちゃうのもいいでしょ?
|
||||||||||||
糖質、脂質、塩分、コレステロール | ||||||||||||
印刷数(17)|お気に入りフォルダ登録数(13) | ||||||||||||
投稿日:|レシピID:12065 |
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
かぼちゃ | 100g | |
鶏ひき肉 | 100g | |
絹ごし豆腐 | 140g | |
長ねぎ | 1本 | |
だしの素 | 少々 | |
日本酒 | 少々 | |
しょうゆ(濃口) | 少々 | |
塩 | 少々 | |
ごま油 | 少々 | |
こしょう | 少々 | |
白だし | 小さじ2 | |
水 | 大さじ2 | |
片栗粉 | 少々 |
だしの素~醤油までの分量は小さじ1/2、塩は小さじ1/4くらいがいいです。 白だしは種類によって塩気が違うので、味はお好みで調整してね。
1
豆腐をキッチンペーパーで包み1分チンして軽く水切りし、材料の挽肉~こしょうまでをよく混ぜて器に入れます。
2
切ったかぼちゃを差し込むように並べ入れ、蒸し器で15分蒸します。
3
白だし&水&片栗粉を混ぜて鍋かフライパンに入れて火にかけ、とろみがついたら蒸し上がったところにかけて頂きます。
可愛いし、美味しそう!