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お野菜は、ナンプラーをベースに味付けして、サラダにしました。ナンプラーの独特の香りが、お野菜の味を引き立ててくれます。
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
きゅうり | 3本 | |
にんじん | 0.5本 | |
塩 | 小さじ0.25 | |
ナンプラー (A) |
大さじ1 | |
しょうゆ(薄口) (A) |
小さじ1 | |
酢 (A) |
小さじ2 | |
にんにく(おろし) (A) |
小さじ1 |
1
キュウリ、ニンジンは、皮をむいて、斜めうす切りにし、塩をふって混ぜ、しばらくおいて水洗いし、水気を絞ります。
2
Aの材料を合わせ、1のキュウリ、ニンジンを和えます。
作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
ナンプラーが入るだけでもうアジアンですね☆