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グリーンアスパラの中華和え

ネギ、ショウガが香る、ピリッとした辛さのあるタレに漬け込みます。白いご飯が欲しくなるお味。お酒のお供にもバッチリ合います

グリーンアスパラの中華和え
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100gあたり:72kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、コレステロール
印刷数(3)|お気に入りフォルダ登録数(2)
投稿日:|レシピID:11632
材料 
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71kcal(1人分)
食材名分量グループ
アスパラガス
(グリーンアスパラ)
12本
長ねぎ
(大さじ2)
5cm
しょうが1片
少々
ごま油大さじ1
トウバンジャン
(A漬けダレ)
小さじ1
しょうゆ
(A漬けダレ)
大さじ2
料理酒
(A漬けダレ)
大さじ2
みりん(本みりん)
(A漬けダレ)
大さじ1
合計
284kcal
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調理のポイント

1

アスパラは、根元の硬い部分を切り落とし、3cmの斜め切りにします。

2

長ネギとショウガは粗みじん切りにします。

3

2をボウルに入れ、Aの材料を加え、よく混ぜ合わせます。

4

フライパンにゴマ油を熱し、塩少々を加え、1のアスパラを入れて炒めます。

5

4のアスパラが熱いうちに、3の調味料が入ったボウルに入れて混ぜ合わせ30分位漬けて、味をなじませます。

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