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カラダに優しいスープごはん
くず野菜とベーコンでほっこりスープが出来ました。野菜は小さく切って出汁にはベーコンを使うので調理時間も短縮です＾＾
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投稿者：ui.vege
100gあたり：138kcal
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、塩分、コレステロール | |||||||||||
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| 投稿日：｜レシピID：10679 | ||||||||||||
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484kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 赤パプリカ | 0.5個 | |
| 黄パプリカ | 0.25個 | |
| 黄パプリカ (オレンジパプリカ) |
0.25個 | |
| 生しいたけ | 5個 | |
| たまねぎ | 1個 | |
| じゃがいも | 1個 | |
| ベーコン | 3枚 | |
| 塩 | 少々 | |
| こしょう | 少々 | |
| チーズ (パルミジャーノ お好みで) |
15g | |
| マカロニ (マカロニステリーネ お好みで ) |
50g | |
| バター | 小さじ1 | |
| ごはん | 3杯 |
合計
1452kcal
スープの味が物足りない場合は、コンソメなど入れると良いかもしれません＾＾ ベーコンと野菜の旨みたっぷりの残り野菜スープ♪子供はそのまま。大人は ブラックペッパーをガリガリしてピリリといただきました(●´∀｀●)
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野菜は洗ってすべてさいの目切りにしておく。ベーコンは適度な大きさに切っておく。
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ストウブ鍋にバターを入れ熱し香りを出す。香りが出たらベーコンをサッと炒め次に野菜を入れ塩・胡椒をし、よく炒める。
3
野菜に火が通ったら水を入れ蓋をして中火で１０分煮る。１０分経ったら蓋を開け、塩で味を調え出来上がり。
4
出来立てスープをご飯にかけ、パルミジャーノをお好みでかけたら出来上がり♪
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
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