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お刺身用の有頭甘エビで唐揚げをおつまみにしてみました^^ サクサク、エビの香りが止まらなくなります!
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糖質、脂質、塩分、コレステロール | ||||||||||||
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投稿日:|レシピID:10295 |
食材名 | 分量 | グループ |
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あまえび (有頭甘えび) |
12尾 | |
にんにく | 1片 | |
しょうゆ | 0g | |
料理酒 | 大さじ0 | |
片栗粉 | 大さじ0 |
殻までパリパリにするために、2度揚げしました。 エビに下味がついてるので、すだちを絞ってそのまま食べました!
1
甘エビをボウルに入れ、酒・醤油・ニンニクの摩り下ろしを入れて全体に混ぜる。
2
冷蔵庫に入れて2~3時間漬け込む。たまに全体を回して均等に染み込ませる。)
3
フライパンに油を入れて、エビを冷蔵庫から出し余分な水分を捨て、片栗粉をエビ全体にかけて箸などで混ぜて粉をつける。
4
油が温まったら、エビを入れて弱火でじっくり揚げる。
作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。